Шкаф расстоечный UNOX XL 413

Шкаф расстоечный UNOX XL 413

Описание

Шкаф расстоечный UNOX XL 413 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.

Представленная модель оснащена механической панелью управления. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Характеристики:

• Уровни: 12
• Размер противня: 600x400 мм
• Расстояние между направляющими: 75 мм
• Максимальная температура: +70°С
• Габариты: 862х890х805 мм
• Напряжение: 220 B
• Мощность: 2,4 кВт
• Вес (Нетто): 38 кг
• Вес (Брутто): 60 кг