Шкаф жарочный электрический Kayman ШЖЭ-3-2

Шкаф жарочный электрический Kayman ШЖЭ-3-2

Описание

Шкаф жарочный электрический Kayman ШЖЭ-3-2 представляет трехкамерный секционный (модульный) жарочно-пекарский шкаф. Жарочно-пекарский шкаф облицован нержавеющей сталью или покрыт порошково краской, для удобства эксплуатации каждая камера шкафа снабжена большим смотровым стеклом из закаленного стекла, подсветкой камеры, двумя терморегуляторами, регулирующими температуру в каждой секции в пределах от 50 до 3200С, пароувлажнением.

Двери шкафа, выполненные для лучшей термоизоляции по специальной технологии - с «воздушной прослойкой», снабжены усиленными шарнирами, произведенными в Италии, выдерживающими серьезные ежедневные нагрузки. Высота каждой внутренней камеры шкафа более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также все другие хлебобулочные и мясные продукты.

3 разборные секции, большая рабочая камера(высота камеры 230 мм), 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 С, подсветка и пароувлажнение в каждой камере, двери секций с большим закаленным стеклом, усиленные двухходовые шарниры двери шкафа, 36 ТЭНов, 16.2 кВт, лицевая часть - н/сталь, боковые панели и крыша - сталь с порошковым покрытием, возможность установки шкафа в 4,5 ярусов; производительность за 1 выпечку - 72шт хлеб формовой (форма Л7).

Характеристики:

• Габаритные размеры, мм: 1230х935х1370
• Габариты брутто, мм: 1330х1035х1620
• Потребляемая мощность, кВт: 16,2
• Внутренние размеры камеры гриля, мм: 960х760х220
• Номинальное напряжение: 220 отдельное подключение каждой секции
• Масса нетто/брутто: 285/340кг
• Размер противня: 325х530х15/3 шт в 1 секцию,9 шт в шкаф 600х400х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф 700х450х15/2 шт в 1 секцию,6 шт в шкаф
• Количество нагревательных элементов, шт: 36
• Пределы регулирования температуры, °C: 50-320
• Количество терморегуляторов, шт: 2
• Двери камер из закаленного стекла: +
• Подсветка в секциях: +
• Пароувлажнение каждой секции: +
• Варианты изготовления: н/сталь, порош. окр.