Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380 Pro

Шкаф для вызревания мяса CASO DryAged Master 380 Pro

Описание

Dry-Aged Master 380 Pro - шкаф для хранения, ферментации мяса, а также разных сортов сыра, предназначенный для использования в магазинах и ресторанах. Вместительный и удобный с быстрой настройкой. В комплекте вы получаете сразу 7 полок и 6 крюков для мяса. Распределяйте внутреннее пространство как вам удобно, активные вентиляторы равномерно распределят температуру по всему внутреннему объёму.Все продумано до мелочей, специальные штанги с крючками для мяса и антибактериальная УФ-лампа. Дверь из стекла высокой прочности, через которую можно отслеживать внешний вид продуктов благодаря трёхслойному стеклу с УФ фильтром.

Характеристики:

• Высококачественный шкаф для созревания мяса с компрессорной технологией
• Подходит для хранения, демонстрации и созревания
• Полезный объем 380 литров
• Электронная регулировка температуры от 2 до 14 °C (с шагом 1 °C)
• Внутренняя влажность воздуха настраивается от 50 до 85%.
• Активные вентиляторы
• Управление с помощью сенсорной панели
• 3-х слойное УФ-стекло
• Запирается встроенным замком
• Переключаемое внутреннее освещение
• Отключаемый антибактериальный УФ-свет
• Встроенный фильтр с активированным углем
• Стеллажи и вешалки с крючками для мяса